利用各種新式爆米花機(jī)制作爆米花方便快捷,在家用微波爐制作爆米花也只需要幾分鐘,但這種老式爆米花機(jī)還是大受歡迎,每年臘月在農(nóng)村和城市的背街小巷時(shí)常還能見到用“炮彈”制作爆米花的師傅。不少網(wǎng)友都覺得老式爆米花機(jī)爆出來的爆米花才是香的,別的任何工具都做不出這種“兒時(shí)的味道”。
爆米花松脆易消化,可作為日常的可口零食。爆米花的發(fā)明更折射出中國(guó)飲食的豐富多彩,它有更深的含義,就是開創(chuàng)了一種食物的加工方式,即膨化食品。這說明中國(guó)古代的食品加工不僅僅是簡(jiǎn)單的加熱作熟,還有通過高溫高壓作用來改變食物的狀態(tài)、口感,這種加工方式就是現(xiàn)代新興的澎化食品。這種加工方式使普通不和口的食品變?yōu)榭煽谟刑厣氖称沸〕裕梢哉f,千百年前的爆米花是近現(xiàn)代各種五花八門膨化食品零食小吃的祖先。
大型爆米花機(jī)詳細(xì)內(nèi)容設(shè)備特點(diǎn);
電加熱行星攪拌炒鍋特點(diǎn)該系列產(chǎn)品采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,特點(diǎn)采用電加熱導(dǎo)熱油加熱形式特點(diǎn)具有受熱面積大,熱效率高。本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理,符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的要求,特點(diǎn)具有造型美觀、特點(diǎn)設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、特點(diǎn)操作簡(jiǎn)單便于維修。全自動(dòng)電加熱行星炒鍋特點(diǎn)攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng)使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。
產(chǎn)品用途:可廣泛應(yīng)用于中央廚房、大型連鎖酒店食堂、肉類、水產(chǎn)品、烘培、糕點(diǎn)、蔬菜玉米加工、罐頭食品、快餐食品、等調(diào)理食品,以及化工、制藥等行業(yè)的攪拌混合。
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